Korrekte Probennahme bei Rohstoffen, Produkten, Oberflächen – Online

In diesem Seminar erfahren Sie, wie die Probennahme sowohl im Endprodukt als auch in Verarbeitungsräumen, bei Personal und Trinkwasser, in der betrieblichen Praxis richtig und am effektivsten erfolgt. Sie erhalten Informationen, um selber einschätzen zu können, welche Methoden in Ihrem handwerklichen Betrieben sinnvoll einsetzbar sind. Ebenso wird erläutert, welche Bereiche besonders kontrolliert werden müssen, wie z. B. Dichtungen und Spülmaschine.

Zudem erhalten Sie einen Überblick über die Probennahme-Methoden. Mit Hilfe von vorab verschickten Tupfern, Platten, Schwämmen etc. erlernen Sie im Seminar die korrekte Probennahme.

Aufgrund des Versands der Materialien muss eine Anmeldung bis spätestens zum Montag, 10.02.2025, erfolgt sein.

Dr. Burkhard Schütze und seine Kollegin Frau Vogelsang sind Mikrobiologen und beim LADR Labor zuständig für Lebensmittelanalytik. Die Spezialgebiete sind lebensmittelpathogene und mikrobiologische Produktfehler sowie die Ursachenfindung und -behebung. Das LADR kooperiert im Rahmen des Routine Untersuchungsprogramms (RUP) seit langem mit dem VHM.

19.03.2025 00:00 -
19.03.2025 00:00