Nebenerwerb
Wir geben der Nebenerwerbslandwirtschaft ein Gesicht. Neben Haupterwerbsbetrieben bilden zahlreiche Landwirtinnen und Landwirte im Nebenerwerb das Abbild der Landwirtschaft in Ostdeutschland. Regelmäßig berichten wir von traditionsreichen kleinen Höfen, erfolgreichen Neugründungen nach der Wiedervereinigung und innovativen Konzepten junger Nebenerwerbsbetriebe.
Jakobskreuzkraut mit Blutbären bekämpfen: „Raupe Nimmersatt“ hilft
Im Hochsommer ist die Blütezeit des Jakobskreuzkrautes. Eine kleine, gefräßige Raupe hilft. Wie der Blutbär dazu beitragen kann, das lästige Giftkraut nicht nur von Pferdeweiden zu verbannen. mehr ...
Klostergut Burgwalde: Vom Rittergut zum Landwirtschaftsbetrieb
Für den Ausgleich gestartet, entwickelte Familie Jedenak in Thüringen das Klostergut Burgwalde zum beachtlichen Landwirtschaftsbetrieb, der absehbar weiter wachsen soll. Von Frank Hartmann Als Ausgleich, so erzählt es Peter Jedenak, erwarben er und seine Frau 2008 das Klostergut im 250 Einwohner zählenden Burgwalde im nordwestlichen Eichsfeldkreis. Das Projekt „Ausgleich“ entwickelte […] mehr ...
Graukresse auf der Pferde-Weide: Giftige Pflanze auf dem Vormarsch
Die noch relativ unbekannte Graukresse (Berteroa incana) verursacht bei Pferden u. a. Fieber, Schwellungen an den Beinen und Hufrehe. In den trockenen Vorjahren verbreitete sich das unscheinbare Kraut regional stark. mehr ...
Ouessant-Schafe aus Brandenburg: Wolf reißt BraLa-Bock
UPDATE 3.5.: Kfz-Meister Michael Schulze aus Döbberin ist auch ein anerkannter Züchter von Ouessantschafen. Auf der 31. BraLa ist er wieder mit seinen Tieren vertreten , diesmal allerdings ohne den dafür vorgesehenen Zuchtbock. mehr ...
Nutria essen: Fleisch für Gourmets
Nutria steht heute nur noch selten auf dem Speiseplan. Dabei ist das Fleisch eine Delikatesse. Nutria-Rezepte gibt es in DDR-Kochbüchern. mehr ...
Landwirtschaft im Nebenerwerb: Große Umfrage gestartet
Die Datengrundlage zur Landwirtschaft im Nebenerwerb ist ziemlich dünn. Eine neue Umfrage der Hochschule Neubrandenburg soll ist neue Erkenntnisse liefern. mehr ...
Thüringer Friedrich Dübner: Vorfahrt für die Schafe
Als Landwirt ist der Thüringer Friedrich Dübner sowohl im Haupt- als auch im Nebenerwerb tätig. Mit dem Abbau des Kuhbestands im Familienbetrieb verbesserte sich die Futtersituation der Schafe. mehr ...
Bisons von Gerd Jäger: Schwer verliebt
Seine Bisons sind für Gerd Jäger in Petzow vor allem Lebensfreude und Entspannung. Damit die Herde nicht zu groß wird, wird in Abständen ein Tier per Weideschuss entnommen und dessen Fleisch direktvermarktet. mehr ...
Steffen Janke Kartoffeln: Schätze aus aller Welt
Es dreht sich alles um die Knolle beim Kartoffelspezialisten Steffen Janke im Vogtland. Sein Herz schlägt darüber hinaus auch für Kakteen, Obstbäume, Beerensträucher. mehr ...
Pferde im Wolfsgebiet: Langzeitstudie in der Lausitz
Wissenschaftler haben in einer Langzeitstudie in der Lausitz untersucht, wie die Equiden auf die Anwesenheit des großen Beutegreifers reagieren. Die Ergebnisse ihrer Beobachtungen wurden erst kürzlich veröffentlicht. mehr ...
Kultur und Beeren: Von der Gärtnerei zum Dritten Ort
Zuerst sollte es nur ein Ausgleich zum stressigen Arbeitsleben sein. Im Landkreis Oberhavel hat Jan-Gerd Kühling seinen Traum vom Landleben verwirklicht, das Grundstück einer ehemaligen Gärtnerei gekauft. Zum Beerenanbau gibt es hier reichlich Kulturangebote. mehr ...
