Nebenerwerb
Wir geben der Nebenerwerbslandwirtschaft ein Gesicht. Neben Haupterwerbsbetrieben bilden zahlreiche Landwirtinnen und Landwirte im Nebenerwerb das Abbild der Landwirtschaft in Ostdeutschland. Regelmäßig berichten wir von traditionsreichen kleinen Höfen, erfolgreichen Neugründungen nach der Wiedervereinigung und innovativen Konzepten junger Nebenerwerbsbetriebe.
Fleckviehzucht: Im Kinderwagen vorm Kuhstall
Rinder prägten den Altmärker Ingo Dettmann aus Eichstedt von klein auf. Heute bewirtschaftet er mit viel Leidenschaft einen Fleckviehzuchtbetrieb im Nebenerwerb. Der Hof besteht bald 30 Jahre. mehr ...
Geflügel schlachten: Praktische Tipps für die Haus- und Hofschlachtung von Geflügel
Für die meisten Gänse und Enten endet im November und Dezember die Mast. Im Folgenden geben wir Hinweise und Tipps, was es bei der Haus- und Hofschlachtung von Geflügel zu beachten gibt. mehr ...
Robuste Rinder mit viel Charme
Im vergangenen Herbst fand das Züchtertreffen der RinderAllianz auf dem Highland-Cattle-Betrieb von Marco Paetau in Solpke (Sachsen-Anhalt) statt. Der Gastgeber züchtet robuste Schotten im Farbschlag weiß. Ein Rückblick. mehr ...
Landwirtschaft im Nebenerwerb: Grüne Inseln schaffen
Volkmar Schwarz betreibt Landwirtschaft im Kleinformat. Der Praktiker aus dem Vogtland sieht sich und alle Kleinerzeuger sowie Hobbygärtner in der Verantwortung, wenn es um Naturschutz vor der Haustür geht. mehr ...
