Landleben
Die einzige Dreifachwindmühle Europas, beim Trainingseinsatz mit den Rettungshunden von Elbe-Elster oder auf Rundgang in dem preisgekrönten Dorf Bollstedt in Thüringen – mit dieser Kategorie tauchen wir tief ein in das Leben auf dem Land.
Jagdschule: Jagdausbildung in der Corona-Pandemie?
Corona-bedingt müssen aktuell alle Schulen geschlossen bleiben, der Unterricht findet online statt. Das gilt auch für Kurse zur Jägerprüfung. Wir haben die Jagdschule Falknerschmiede in Güstrow besucht, um zu erfahren, wie man jetzt das „grüne Abitur“ ablegen kann. mehr ...
Nationalpark Unteres Odertal: Vorhang auf für den Schwanenchor
Sie haben in diesen Wintertagen wie in jedem Jahr ihren großen Auftritt im Unteren Odertal – die singenden Gäste aus Nord- und Osteuropa. Doch der einzige Brandenburger Nationalpark ist das ganze Jahr über eine anziehende Bühne der Natur mit vielen Hauptdarstellern. mehr ...
Kamele, Lamas, Zebras und Co. – Wüstentiere im Vogtland
Bei Thomas Hörl im sächsischen Mühltroff können die Tierarten gar nicht ausgefallen genug sein. Der Landwirt darf neben Kamelen und Lamas als einer von wenigen auch Zebras halten. mehr ...
Fischrezepte: Bratheringe und Rührei mit Räucheraal
Grauer Himmel, kurze Tage, kaum Sonne – der Winter kann in unseren Gefilden manchmal ganz schön aufs Gemüt schlagen und der Körper nicht ausreichend Vitamin D produzieren. Fisch kann helfen. Wir haben mit dem Rezept für Bratheringen und dem Rezept für Rührei mit Räucheraal zwei passende Fischrezepte. mehr ...
Grüne Woche 2021: Digitale Messe mit viel Programm
Trotz Lockdown und Einschränkungen in der Corona-Pandemie findet sie statt: Die Grüne Woche 2021. Zwar nicht wie sonst üblich in der Messe Berlin, sondern digital. Und das mit einem vielfältigen Programm: Von klimafreundlicher Ernährung bis Digitalisierung in der Landtechnik. mehr ...
Der Verein „Wir packen’s an“ bietet Hilfe für Geflüchtete – Nichts tun ist keine Option
Der Name ist Programm: Der Verein „Wir packen’s an“ bringt Brandenburger und Berliner zusammen, die Hilfsgüter sammeln, um sie in die Lager an Europas Grenzen zu schicken. Vor einem Jahr schickten sie den ersten Truck Richtung Griechenland. mehr ...
Tief verwurzelt in Berlin: Die Späth’schen Baumschulen
Sie gehören seit über 300 Jahren zu Berlin – die Späth‘schen Baumschulen. Wir waren am traditionsreichen Standort in Treptow auf historischer und gegenwärtiger Spurensuche. mehr ...
Kloss-Rezepte zu Weihnachten
Sie gehören fast zu jedem Weihnachtsessen: Klöße! Doch nicht nur als Beilage sondern auch als Hauptgang sind sie geeignet. Hier drei unterschiedliche Varianten, vielleicht ist ja auch etwas für Ihr Weihnachtsmenü dabei? mehr ...
Thüringer Klöße: Heimat am laufenden Band
Es gibt Dinge, die bleiben – auch wenn Weihnachten 2020 anders sein wird als sonst. Dazu gehören für sehr viele die Thüringer Klöße. Hergestellt werden sie in Heichelheim, wo wir uns in der Kloßwelt auf Spurensuche begeben haben. mehr ...
Rixmanns Hof: Gemüseanbau in Linum
Das sind in unserem Fall 307 Gemüsesorten und der Spaß am Experimentieren mit hierzulande noch Unbekanntem. Ein Besuch auf Rixmanns Hof im Storchendorf Linum vor den Toren der Hauptstadt. mehr ...
Landfrauen-Rezepte aus Sachsen: Interview zu den Kochbüchern
… oh es riecht fein, wenn die sächsischen Landfrauen kochen und backen. Ihre Rezepte sind in bisher zwei Kochbüchern erschienen und fürs dritte werden schon fleißig Rezepte gesammelt. Wir haben in den Kochbüchern geblättert. mehr ...
