Landleben
Die einzige Dreifachwindmühle Europas, beim Trainingseinsatz mit den Rettungshunden von Elbe-Elster oder auf Rundgang in dem preisgekrönten Dorf Bollstedt in Thüringen – mit dieser Kategorie tauchen wir tief ein in das Leben auf dem Land.
Der Verein „Wir packen’s an“ bietet Hilfe für Geflüchtete – Nichts tun ist keine Option
Der Name ist Programm: Der Verein „Wir packen’s an“ bringt Brandenburger und Berliner zusammen, die Hilfsgüter sammeln, um sie in die Lager an Europas Grenzen zu schicken. Vor einem Jahr schickten sie den ersten Truck Richtung Griechenland. mehr ...
Tief verwurzelt in Berlin: Die Späth’schen Baumschulen
Sie gehören seit über 300 Jahren zu Berlin – die Späth‘schen Baumschulen. Wir waren am traditionsreichen Standort in Treptow auf historischer und gegenwärtiger Spurensuche. mehr ...
Kloss-Rezepte zu Weihnachten
Sie gehören fast zu jedem Weihnachtsessen: Klöße! Doch nicht nur als Beilage sondern auch als Hauptgang sind sie geeignet. Hier drei unterschiedliche Varianten, vielleicht ist ja auch etwas für Ihr Weihnachtsmenü dabei? mehr ...
Thüringer Klöße: Heimat am laufenden Band
Es gibt Dinge, die bleiben – auch wenn Weihnachten 2020 anders sein wird als sonst. Dazu gehören für sehr viele die Thüringer Klöße. Hergestellt werden sie in Heichelheim, wo wir uns in der Kloßwelt auf Spurensuche begeben haben. mehr ...
Rixmanns Hof: Gemüseanbau in Linum
Das sind in unserem Fall 307 Gemüsesorten und der Spaß am Experimentieren mit hierzulande noch Unbekanntem. Ein Besuch auf Rixmanns Hof im Storchendorf Linum vor den Toren der Hauptstadt. mehr ...
Landfrauen-Rezepte aus Sachsen: Interview zu den Kochbüchern
… oh es riecht fein, wenn die sächsischen Landfrauen kochen und backen. Ihre Rezepte sind in bisher zwei Kochbüchern erschienen und fürs dritte werden schon fleißig Rezepte gesammelt. Wir haben in den Kochbüchern geblättert. mehr ...
Rezepte mit Kohlgemüse: Gesunde Köpfchen
Rosenkohl, Grünkohl, Weißkohl & Co. – sie alle laufen jetzt in der winterlichen Küche wieder zur Höchstform auf. mehr ...
Geflügel schlachten: Praktische Tipps für die Haus- und Hofschlachtung von Geflügel
Für die meisten Gänse und Enten endet im November und Dezember die Mast. Im Folgenden geben wir Hinweise und Tipps, was es bei der Haus- und Hofschlachtung von Geflügel zu beachten gibt. mehr ...
Toulouser Gänse: Züchter Steffen Pempe aus Luckenwalde
Steffen Pempe aus dem brandenburgischen Luckenwalde ist ein leidenschaftlicher Züchter von Toulouser Gänsen – und tut alles für die Schönheit seiner gefiederten Tiere, die es sogar bis aufs höchste europäische Treppchen geschafft haben. mehr ...
Lebendiger Adventskalender in Trebbin
Auch im brandenburgischen Trebbin mit seinen 13 Ortsteilen fällt diesmal der Weihnachtsmarkt aus. Aber mit dem lebendigen Adventskalender bieten Stadt und Gemeinden eine spannende Alternative. mehr ...
Rezept Stollenkuchen: Alternative zum Stollen
Der Dezember hat fast begonnen und schon wird es weihnachtlich. Der Stollenkuchen ist ein besonders passender Kuchen für die Vorweihnachtszeit und eine Alternative zum klassischen Weihnachtsstollen. mehr ...
