Landleben
Die einzige Dreifachwindmühle Europas, beim Trainingseinsatz mit den Rettungshunden von Elbe-Elster oder auf Rundgang in dem preisgekrönten Dorf Bollstedt in Thüringen – mit dieser Kategorie tauchen wir tief ein in das Leben auf dem Land.
Erntekrone: Welche wird die Schönste im ganzen Land?
Sie binden die Erntekrone ganz traditionell und im vergangenen Jahr stand ihr Kunstwerk ganz oben auf dem Siegertreppchen – die Landfrauen aus dem sächsischen Beerendorf. Wird ihre Krone in diesem Jahr wieder das Rennen machen? Wir haben ihnen beim Binden über die Schultern geschaut. mehr ...
Rezepte: Alles rund um die Zwiebel
Diese Woche wird es herzhaft: Das Zwiebelmarktbrot schmeckt rustikal am besten direkt aus dem Ofen mit Kräuterquark. Eine tolle Alternative zum klassischen "Abendbrot". Der Zwiebelkuchen ist eine herzhafte Alternative zu süßen Kuchen. mehr ...
Apfelernte: Der Garten Eden ist eröffnet
Rot, gelb und prall hängen die Äpfel jetzt wieder an den Bäumen und werden landauf, landab geerntet. Erste frühe Sommer-Sorten sind bereits am Markt und die Erntesaison für die Lagersorten hat auch schon begonnen. Doch was macht die Kernfrucht so beliebt? mehr ...
Freilichtmuseum Diesdorf: Das Dorf im Dorf
Ein 420 Jahre altes Torhaus, ein Vierseithof, 120 Eichen, Obstbäume, Gärten und seit Neuestem auch eine Kirche – das Freilichtmuseum Diesdorf in SachsenAnhalt erzählt Geschichten und Geschichte über die Altmark. mehr ...
Landwirtschaft in Syrien: Zwischen Krieg und Frieden
Noch immer toben Konflikte im Nahen Osten und sorgen für Zerstörung, Hunger und Flucht. Wie die Landwirtschaft in Syrien die letzten Jahre verkraftet hat, berichtet unser Autor im zweiten Teil der "Landwirtschaft in Syrien". mehr ...
Ihre Majestät – die Königin von Biesenbrow
Beim Crémant mag der eine oder die andere an Frankreich denken. Doch das edle Getränk wird auch in der Brandenburger Uckermark hergestellt. Wir haben uns in der dortigen Landmanufaktur umgeschaut und noch mehr majestätische Apfelprodukte entdeckt, die den Gaumen kitzeln. mehr ...
Rezept: „Felsches Apfelkuchen“ aus Sachsen
An diesem Wochenende empfehlen wir ein regionales Rezept aus Sachsen: Apfelkuchen. Passend zum Beginn der Apfelernte kann der Apfelkuchen zum Kaffee aufgetischt werden. mehr ...
Rezept: Inselsberger Pilzpfännchen
Es ist wieder soweit: Die Pilzsaison läuft und das Sammeln kann losgehen. Hier eine Rezept-Idee für die Zubereitung der leckeren Pilze. mehr ...
Haferkater Porridge: To-Go Mahlzeit trifft den Nerv
Das junge Berliner Start-up Haferkater macht auf Bahnhöfen und belebten Plätzen erfolgreich Appeitit auf den schottischen Frühstücksklassiker. mehr ...
Milchhof Mendler: Landwirtschaft in Berlin
Viele Stammkunden kommen zum Milchhof Mendler. Sie kaufen dort frische Milch, Butter und Eier sowie Fleisch und Wurst. Neben Rinderhaltung wird eine Pferdepension betrieben. mehr ...
Familienbetrieb Zorn: Landwirtschaft in Berlin
Geld in die Zukunft stecken, geht das trotz einjähriger Pachtverträge? Auf dem Familienbetrieb Zorn schmiedet man dennoch Pläne. mehr ...
