Landleben
Die einzige Dreifachwindmühle Europas, beim Trainingseinsatz mit den Rettungshunden von Elbe-Elster oder auf Rundgang in dem preisgekrönten Dorf Bollstedt in Thüringen – mit dieser Kategorie tauchen wir tief ein in das Leben auf dem Land.
Rezept: Inselsberger Pilzpfännchen
Es ist wieder soweit: Die Pilzsaison läuft und das Sammeln kann losgehen. Hier eine Rezept-Idee für die Zubereitung der leckeren Pilze. mehr ...
Haferkater Porridge: To-Go Mahlzeit trifft den Nerv
Das junge Berliner Start-up Haferkater macht auf Bahnhöfen und belebten Plätzen erfolgreich Appeitit auf den schottischen Frühstücksklassiker. mehr ...
Milchhof Mendler: Landwirtschaft in Berlin
Viele Stammkunden kommen zum Milchhof Mendler. Sie kaufen dort frische Milch, Butter und Eier sowie Fleisch und Wurst. Neben Rinderhaltung wird eine Pferdepension betrieben. mehr ...
Familienbetrieb Zorn: Landwirtschaft in Berlin
Geld in die Zukunft stecken, geht das trotz einjähriger Pachtverträge? Auf dem Familienbetrieb Zorn schmiedet man dennoch Pläne. mehr ...
Landwirtschaft in Berlin: Auslaufmodell? Nicht mit uns!
Anfang bis Mitte des 20. Jahrhunderts zählte man noch um die 2.000 kleine Landwirtschaftsbetriebe in Berlin, die für die Versorgung der Bevölkerung hohen Stellenwert hatten. Seitdem hat die Branche oft einen strukturellen Wandel erfahren und ist geschrumpft. Tatkraft und Unternehmergeist, gepaart mit Wissen, sind geblieben. Reicht dies für den Fortbestand? mehr ...
Findlingshof Ruhlsdorf: Das Spiel der Steine
Kennen Sie das Land, in dem die Steine wachsen? Wir haben es gefunden – in Ostbrandenburg. Fast alle Gesteinsarten kommen dort vor. Bestaunen und bearbeiten kann man sie im Findlingshof von Ruhlsdorf. Dort haben wir uns auf die Spur der Steine begeben. mehr ...
Sonnenblumen-Muffins: Blühende Rezeptidee
Passend zur Bildergalerie der blühenden Landschaften, darf auch ein Rezept nicht fehlen. Vor allem die Sonneblume ist ein Beispiel dafür, wie Blühflächen pflanzenbaulich genutzt werden können. Unsere Rezeptidee: Sonnenblumen-Muffins. mehr ...
Rezept: Sächsischer Pflaumenkuchen mit Makronengitter
Kennen Sie das auch? Am Vormittag kündigt sich spontan unangemeldeter Kaffeebesuch an? Wer die Grundzutaten im Haus hat, kann mit dem sächsischen Pflaumenkuchen trotzdem eine leckere regionale Spezialität anbieten - auch wenn es schnell gehen muss. mehr ...
Des Fischers Konkurrenz in den Stradower Teichen
Für viele Raubvögel sind die Stradower Teiche ein riesiges Fischbufett – und sie langen dort auch kräftig zu. Allerdings sehr zum Unmut von Karl Winkelgrund, der die Teichwirtschaft im Spreewald betreibt. mehr ...
Wer gehört zur Generation Z? Und was macht sie aus?
Was genau die Generation Z ist, was sie besonders macht, und worin sie sich von den Generationen X und Y unterscheidet, fassen wir hier zusammen. mehr ...
Badeunfälle vermeiden: Achtsam ins kühle Nass
Deutlich über 30 °C kletterten in den letzten Tagen die Temperaturen und die Badeseen lockten. Aber dort gibt es nicht nur Abkühlung, es lauern auch Gefahren. Wir sprachen mit René Krillwitz, dem Vorsitzenden der DLRG-Ortsgruppe Bitterfeld-Wolfen. mehr ...
