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Rote Beeren hängen an den Erdbeerpflanzen, im Hintergrund pflückt ein Erntehelfer mit einer Mund-Nasen-Maske.

Sächsische Erdbeersaison ist angelaufen

Am Donnerstag wurde bei Leisnig die Erdbeerernte eröffnet. Die Erzeuger in Sachsen und Sachsen-Anhalt rechnen mit besseren Preisen im Einzelhandel. Doch mehr als die Hälfte der süßen Früchte wird direkt oder als Selbstpflücke vermarktet.

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Ein roter Apfel mit der Krankheit Apfelschorf

Früchte mit getrübtem Glanz

Fleckiges Obst anstatt malerisch aussehende Früchte finden sich oft in Gärten wieder. Die Ursache dafür ist der Schorf. So entsteht er und mit diesen Tipps kann er vermieden werden.

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Deutschland erhält den EU-weit größten Zuschuss, um Käse einlagern zu lassen. (c) Christian Mühlhausen/landpixel.de

Brüssel gibt Millionen für die Lagerhaltung

Nach anfänglicher Zurückhaltung gibt die Europäische Kommission nun doch Forderungen nach, die private Lagerhaltung für Milchprodukte unterstützen. Damit soll der in der Coronakrise angespannte Markt wieder mehr Luft bekommen.

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Eine Box mit Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Eiern

Lebensmittel richtig lagern

Obst und Gemüse, Brot und Backwaren, Fleisch und Fisch – sie alle sind unterschiedlich lange haltbar und stellen verschiedene Anforderungen an einen Lagerort. Das gilt nicht nur in diesen Zeiten.

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