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Schild mit der Warnung vor dem Baden auf eigene Gefahr.

Badeunfälle vermeiden: Achtsam ins kühle Nass

Deutlich über 30 °C kletterten in den letzten Tagen die Temperaturen und die Badeseen lockten. Aber dort gibt es nicht nur Abkühlung, es lauern auch Gefahren. Wir sprachen mit René Krillwitz, dem Vorsitzenden der DLRG-Ortsgruppe Bitterfeld-Wolfen.

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Pflanzenschutz durch elektrische Sikkation

Durch die Einschränkungen im chemischen Pflanzenschutz werden geeignete Alternativen in allen Bereichen der Pflanzenproduktion nötig. Hier ein „spannender“ Ausblick, wie mit Hochspannung Zellstrukturen von Pflanzen zerstört werden können.

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Der Brandenburger Küchenmeister Torsten Kleinschmidt in Aktion. (c) Torsten Kleinschmidt

Heimatküche: Rezepte für ländlichen Genuss

Was mundet von der Ostsee bis zum Fichtelberg? Und was bedeutet eigentlich Regionalität in der Küche? Darüber haben wir mit dem Brandenburger Küchenmeister Torsten Kleinschmidt gesprochen. Sein Buch „Die besten Rezepte aus Brandenburg“ macht Appetit.

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