Ausbildungspreis 2021: Ausgezeichnete Starthelfer
Die Landboden Bronkow Agrar GmbH und die Schäferei von Frank Hahnel bekamen den Ausbildungspreis 2021 – aus guten Gründen.
17/12/2021 mehr ...
Ihre Suchergebnisse für Direktvermarktung
Waldgourmet aus Gardelegen
Waldgourmet aus Gardelegen verkauft Fleisch und Wurst vom Wild und von natürlich gehaltenen Rindern. Geschäftsführer Marian Bohndick nutzt für das Unternehmenswachstum die Finanzierungsform Crowdlending, denn sie bietet gleichzeitig einen Marketingeffekt.
17/12/2021 mehr ...
Herefordzucht: Zu Hause bei Emil und Paul
Familie Kienow in Grubo (Brandenburg) hat sich im Nebenerwerb auf die Zucht von Herefordrindern spezialisiert. Auch das Schlachten und Vermarkten liegt in ihren Händen.
16/12/2021 mehr ...
Klinkenmühle: Fleisch und Wurst auf Bestellung
Familie Lütteken vom Biolandhof und der Bauernpension Klinkenmühle hat keine Nachfolgesorgen. Die Töchter Marthe, Hannah und Malin lieben die Landwirtschaft. Die drei Brandenburgerinnen haben mit Bravour einen Sachkundelehrgang zum Schlachten absolviert.
13/12/2021 mehr ...
Reiterhof Fischer: „Die Familie ist meine große Stütze“
Wie meistert eine junge Landwirtin mit Kind die aktuellen Herausforderungen in der Landwirtschaft? Um das zu erfahren, haben wir den Familienbetrieb Fischer in der Nähe von Neustadt (Dosse) besucht.
10/12/2021 mehr ...
Uckermärkerzucht: Ganz in Familie
Am Rande von Burg Stagard (MV) haben Stoltenfelds im Nebenerwerb eine Uckermärkerzucht mit florierender Direktvermarktung für Fleisch und Wurst.
02/12/2021 mehr ...
Wildfleisch in der Küche: Lecker und gesund
Wildfleisch hat viele Vorzüge für die gesunde Ernährung. Das zeigen wissenschaftliche Analysen. Warum Wild nicht nur zu Festtagen auf den Tisch kommen sollte, zeigt dieser Beitrag.
29/11/2021 mehr ...
Gans im Glück – Der Biohof am Jakobsweg
Noch schnattern sie – die rund 900 Gänse auf dem Biohof am Jakobsweg im brandenburgischen Jänickendorf. Doch ihre Tage sind gezählt: Zu Weihnachten werden sie als Festtagsbraten die Gaumen verwöhnen.
28/11/2021 mehr ...
Agrargenossenschaft Theuma-Neuensalz: Im regionalen Kreislauf
Die Agrargenossenschaft Theuma-Neuensalz wirtschaftet konventionell, hat aber einen Schweinestall nach Ökokriterien gebaut. Der komplett direktvermarktende Betrieb hält sich damit Optionen offen.
27/11/2021 mehr ...
Merinozucht im Salzatal
Die Schafhaltung hat bei Familie Papendieck Tradition. Damit trägt sie wesentlich zum Erhalt der vom Aussterben bedrohten Rasse bei und sorgt zugleich für den Fortbestand der Kulturlandschaft.
19/11/2021 mehr ...
Meist Vieh auf dem Hof
Eine Umfrage zur Nebenerwerbslandwirtschaft in Ostdeutschland, online durchgeführt und ausgewertet von der Hochschule Neubrandenburg, brachte interessante Ergebnisse zur Strukturierung dieses Betriebstyps (Teil 1).
18/11/2021 mehr ...
Cossebauder Kartoffelacker: Alte Gärtnertradition im Elbtal
Anfangs kam der Anbau von Kartoffeln und Gemüse in der Lebensplanung von Albrecht Rößler nicht vor. Doch dann fand der 38-Jährige aus Cossebaude bei Dresden Gefallen an der Arbeit in der Natur auf dem "Cossebauder Kartoffelacker".
06/11/2021 mehr ...
